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    美食天下菜谱

    鸡茸粟米羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    2892人看过

    查看评论 0条

    鸡茸粟米羹
    • 栏目：京菜 工艺：烩
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡茸粟米羹的做法
    1. 先将鸡肉切成粒状，用湿淀粉拌匀；
    2. 再将鸡蛋磕入鸡肉碗内搅散；
    3. 炒锅置旺火，下猪油少许，烧至七成热，溅料酒，放上汤1000毫升、粟米（小米）、盐、味精、胡椒面，汤水沸后下鸡肉粒煮熟，用湿淀粉勾芡，加包尾油（明油），鸡蛋推匀即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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