▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-18
4815人看过
查看评论 0条
1.将牛蹄黄洗净后放入锅内，加入清水，葱白25克，姜块25克，用旺火烧开，撇出浮沫，改用水氽透，捞在油水盆中备用。2.将葱白50克，切成长三厘米的段，姜块25克去皮切成片，蒜瓣削去蒂，洗净。3.将炒锅置于旺火上。烧热后放入熟猪油。花椒油，投入葱段，姜片，蒜瓣煸炒出香味，熟入绍酒，加入鸡汤、酱油、白糖、味精，用糖色把汤汁调成金黄色，再加入精盐、胡椒粉，放入牛蹄黄，烧开后，撇去浮沫，改用微火将蹄黄煨至软烂，用调稀的湿淀粉勾芡盛入盘中即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
【刈包&荷叶
香菇青菜素包子
动物豆沙包
臊子肉萝卜馅饺子
牛奶意面#百味来意面
虾仁芝麻鸡蛋饼
豆沙炸糕
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：水面筋200克辅料：鸡蛋240克,
做法：主料：鸭肉200克辅料：荸荠50克,小麦
做法：主料：海参（水浸）300克,猪大肠150
做法：主料：鸭心350克辅料：大葱55克,青椒
鲜虾饺子馅
炸鸽子
红烧肉炖土豆豆角
姜丝肉
满煎糕
高压锅炖排骨
干煸土豆丝
芫爆百叶
面包虾仁