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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-11
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1、将香菇去蒂，洗净，切成两半;
2、鸡肥油洗净，同香菇一起放入沸水锅中焯透，捞入炖盅内。
3、鸡骨架、猪瘦肉分别洗净，均剁成大块，放入盅内。
4、炖盅内加入上汤、料酒，入锅蒸约1小时，取出;
5、拣出鸡骨架、猪瘦肉、鸡肥油、花椒，加入食盐、味精调味即可。
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