酒酿南瓜豆沙圆丸的做法
推荐1工艺：煮口味：甜味难度：普通水平时间：30-45分钟南瓜100克 糯米粉100克豆沙100克 酒酿1碗 调料白糖2大勺枸杞适量
1、南瓜洗净，切成块，然后上锅蒸熟，稍微凉后，加入一大勺白糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团，枸杞用水浸泡；
2、南瓜糯米团分成20克一个的团状，豆沙分成10克一个的团状，取一个糯米团按扁，然后包入豆沙，封口后团成圆子状；
3、锅中烧热水，水开后将酒酿放入继续煮开，然后将做好的豆沙南瓜圆子放入煮；
4、将泡水的枸杞也放入锅中，等到所有圆子浮在水面上，即可关火，最后加入一大勺糖拌匀即可。
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