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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-01
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1、将酒糟鱼洗净表面浮尘，切成方便食用的大小。
2、锅置火上，倒入食用油，烧热后放入切好的鱼块，煎至表面金黄松脆即可。
3、将腌豆豉垫于蒸锅内，上置姜片，再码入煎好的鱼块。
4、浇上适量的辣椒酱、生抽、香油，上蒸锅蒸至熟透即可食用。
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