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溜猪肝

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-18

4568人看过

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溜猪肝
溜猪肝的主料:
猪肝

猪肝适量

溜猪肝的辅料:
青椒

青椒适量

蒜苗

蒜苗适量

干辣椒

干辣椒适量

溜猪肝的调料:
食盐

食盐 适量

五香醋

五香醋 适量

酱油

酱油 适量

淀粉

淀粉 适量

鸡精

鸡精 适量

溜猪肝的做法

肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用;

干红椒数只,青椒斜圈,青蒜切段;

炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出;

余油下干红椒呛锅,下青椒圈青蒜头,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油撒鸡精OK出锅!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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