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    美食天下菜谱

    焦烧羊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-17

    6350人看过

    查看评论 0条

    焦烧羊肉
    • 栏目：豫菜 工艺：酥炸
    • 口味：炸烧味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    焦烧羊肉的做法
    1. 羊肉切成4 厘米左右的象眼块，放入精盐、酱油、黄酒、味精稍腌；
    2. 鸡蛋放碗内，加入湿淀粉、面粉、花生油打成酥糊；
    3. 将腌好的羊肉捞出搌干水分，投入糊中抓匀；
    4. 炒锅放中火上，添入花生油，油热四五成，把挂糊的羊肉逐块下锅，炸至金黄色捞出，盛入盘中即成；
    5. 上桌时外带葱段、甜面酱、花椒盐。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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