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    首页 中华菜系 浙菜 海陆煲
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    海陆煲

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-24

    34人看过

    查看评论 0条

    海陆煲
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    海陆煲的做法

     


     【菜名】 海陆煲
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】 味道鲜美，本色本味。
     　　【原料】
     　　药材甘草2钱、炒扁豆2钱、白术2钱、黄耆2钱、茯苓2钱、红枣6颗材料鸡胸肉半杯、蛤蜊1斤、嫩姜6片调味料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙、麻油2小匙
     　　【制作过程】
     　　1、 药材用清水冲洗净后沥开
     　　2、 将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用
     　　3、 鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝
     　　4、 鸡丁、嫩姜丝放入熬好的汤锅中略煮。
     　　5、 待鸡肉熟饮、再放入蛤蜊及调味料调味
     　　6、 煮到蛤蜊全部张开，即可食用

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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