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    首页 中华菜系 浙菜 炸熘樱桃圆
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    美食天下菜谱

    炸熘樱桃圆

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-23

    41人看过

    查看评论 0条

    炸熘樱桃圆
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炸熘樱桃圆的做法

     


     【菜名】 炸熘樱桃圆（鄂味）
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】 味美鲜嫩,口感适宜.
     　　【原料】
     　　用料：猪肉（肥瘦为１：２）、鸡蛋、面粉 调料：精盐、番茄汁、硝水、糖、醋。
     　　【制作过程】
     　　1、将猪肉剁成茸，加精盐搅拌，然后将鸡蛋打入肉茸，与面粉、硝水拌匀搅粘。 2、开油锅，油至八成热时，将肉茸挤成樱桃大小的圆子投入油锅中，炸熟后捞出。 3、炒锅上火，将番茄汁、糖、醋、汤倒入锅中，加烫油，将炸好的圆子倒入锅中，翻两下即可。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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