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    首页 中华菜系 浙菜 葱爆鸡块
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    美食天下菜谱

    葱爆鸡块

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-23

    51人看过

    查看评论 0条

    葱爆鸡块
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    葱爆鸡块的做法

     


     【菜名】 葱爆鸡块
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】
     　　【原料】
     　　鸡1斤4两（约800克），葱3条，姜1块，沙律油布汤匙。
     　　【制作过程】
     　　1． 鸡起肉切件。 2． 葱切3厘米长段，姜拍裂，切片。 3． 调味料混匀 4． 烧热沙律油2汤匙，大火爆香葱段，散出香味时取出。 5． 加沙律油2汤匙，炒姜片，下鸡肉大火爆炒，至变色时加入调味料，中火盖文20分钟。 6． 至汁将干时，加葱段，迅速炒合，熄火。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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