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泡五香辣味蒜

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-09

85人看过

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泡五香辣味蒜
  • 栏目:闽菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
泡五香辣味蒜的做法

主料:新鲜大蒜2000克,盐水1500克,盐400克,干红辣椒30克,白酒30克,红糖30克,香料包,(花椒,大料,苹果,姜片)各少许用纱布包好。

做法:1、将蒜去皮,洗净用盐、酒,拌匀放盆内腌10天,两天翻动1次捞出沥干;

2、将上述调料拌匀,装入坛内放大蒜及香料包,盖上坛盖,添足坛沿水泡1个月即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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