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    首页 中华菜系 闽菜 炝糟五花肉块
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    美食天下菜谱

    炝糟五花肉块

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-15

    4665人看过

    查看评论 0条

    炝糟五花肉块
    • 栏目：闽菜 工艺：炒
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    炝糟五花肉块的做法
    1. 将猪肋肉切成条块（8块）下锅，加入清水、虾油，用中火烧至五成熟时，连汤装进钵中，加盖温存1小时后取出滗去汁，每块切成4小片；
    2. 大蒜切碎成米状；
    3. 葱白切马蹄片，待用；
    4. 炒锅放在旺火上，下花生油烧到五成热时，把红糟、蒜头米下锅，炒出香味，调入酱油、白糖、绍酒、五香粉，再下肉、葱白一并颠炒几下，装在盘中即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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