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    美食天下菜谱

    金沙山药条

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-10

    54人看过

    查看评论 0条

    金沙山药条
    • 栏目：鄂菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    金沙山药条的做法

    材料：
    山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。

    做法：
    1.山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑；咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末；红菜椒切小丁备用。

    2.炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。

    3.平底锅加适量香油烧热，放咸蛋黄炒散炒透，加红菜椒盯蒜末炒香，关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀，使山腰条沾满蛋黄后，加少许鸡精、糖开火翻炒片刻就可以出锅装盘了。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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