杏仁果酱小饼的做法
杏仁果酱小饼的介绍：
参考分量：15个 烘培：烤箱中层，上下火160C（320F）烤20分钟 聚餐，下午茶的好选择！！！
杏仁果酱小饼的食材和调料：
无盐黄油80g 、细砂糖50g、 蛋黄1个、香草精1/2 小勺、杏仁粉25g、 低筋面粉112g、 泡打粉1/4 小勺、任意果酱适量
教您杏仁果酱小饼的家常做法，如何做杏仁果酱小饼才好吃
一、 室温软化黄油，加入细砂糖搅拌，打发至颜色变浅，体积变大（不要过度打发）
二、 加入蛋黄，搅拌均匀，再加入香草精，搅拌均匀
三、 混合低筋面粉和泡打粉，过筛入容器中，加入杏仁粉，搅拌至无干粉
四、 取一小团面团揉圆，排入烤盘，用手指在中间戳一个小洞
五、 挤入果酱（我用了自己做的蓝莓酱和蔓越莓酱两种）
六、 放入预热好的烤箱，中层上下火160C（320F）烤20分钟
七、 留在烤箱中放凉，室温后移到烤架彻底放凉。
八、 摆盘
九、 食用