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酸豆奶

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-01

98人看过

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酸豆奶
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酸豆奶的做法
[db:原料]

  酸豆奶做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看酸豆奶视频才能学会,但怎么做酸豆奶最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道酸豆奶吧。

  酸豆奶的介绍:

  用豆浆做酸奶,这可不是我的创意,而是我在酸奶机的说明书上看到的。 对于不吃牛奶的人,在某种程度上,可以用豆制品代替奶制品,像南方人用豆花做成的甜品,味道也很棒呢,以后有空的时候,我也学着做做。

   酸豆奶的食材和调料:

   豆浆 益生菌 蜂蜜 或糖浆

   教您酸豆奶的家常做法,如何做酸豆奶才好吃

   一、 豆浆煮熟,凉至40摄氏度左右时,分装小杯,加入适量益生菌

   二、 放入酸奶机中,低温发酵10小时,豆浆凝固即可

   三、 食用时加入蜂蜜或糖浆

  家常美食小贴士:

  提示: 一、整个过程中绝对不能沾生水和油,否则容易失败。 二、酸奶机的作用只是提供稳定的40摄氏度左右的温度,不是必需品,如果环境温度能达到,可不用酸奶机。 三、用牛奶做酸奶的方法是一样的,如果没有益生菌,可加入一些市售酸奶做引子。 用豆浆做酸奶,这可不是我的创意,而是我在酸奶机的说明书上看到的。买酸奶机的时候,店主送了两包做酸奶用的益生菌,我就用它做成了酸豆奶,白白嫩嫩地,要用小勺挖着吃。不过说实话,纯的酸豆奶一点都不好吃,所以吃的时候要加些料,比如蜂蜜、水果,自己发挥吧。对于不吃牛奶的人,在某种程度上,可以用豆制品代替奶制品,像南方人用豆花做成的甜品,味道也很棒呢,以后有空的时候,我也学着做做。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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