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咸鱼头豆腐汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-21

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查看评论 0条

咸鱼头豆腐汤
  • 栏目:女性频道 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
咸鱼头豆腐汤的做法
[db:原料] 菜系及功效:便秘食谱 清热解毒食谱 头痛食谱 更年期食谱
咸鱼头豆腐汤的主料:鲢鱼头350克,豆腐(北)400克
咸鱼头豆腐汤的调料:姜5克,盐4克,花生油8克
咸鱼头豆腐汤
 
咸鱼头豆腐汤的做法:
1. 咸鱼头可斩件,用清水洗净,滴干水。
2. 放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。
3. 咸鱼头同生姜一齐放入煲内。
4. 加入适量清水,猛火煲30分钟。
5. 放入豆腐滚20分钟,即可以佐膳饮用了。
小帖士:
1. 咸鱼头可清热坠火、生津止渴,加上有清热解毒的作用的豆腐,所以,煲成的汤水清热坠火,生津止渴。
2. 如果全身燥热、胃火上升、口腔溃烂、咽喉疼痛、牙龈肿痛、牙出血、口臭、头痛、燥热咳嗽、大便秘结,都可以用此汤作食疗。
3. 由于豆腐性味甘、凉,所以常被人们作为清凉性滋养品,具有清热凉血,利尿解毒的作用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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