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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-30
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菜系及功能:孕妇食谱
什锦鸡汤原料：鸡1只(约750克)，香菇5朵。金针菇50克，金针菜50丸，姜10克，米酒3大匙，清水5碗，盐、味精各适量。
什锦鸡汤的做法：
①将鸡1只切块；金针菇洗净，金针菜、香菇泡软；姜切丝备用。
②将鸡块、香菇、金针菇、金针菜和姜丝放入锅内，加5碗清水煮至沸腾，再加入盐、味精及3大匙米酒，煮至鸡肉熟透即可。
什锦鸡汤营养特点：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物。
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