荔枝芎归炖乌鸡的做法
菜系及功能:月经不调食谱
荔枝芎归炖乌鸡原料:荔枝肉(干品)10粒，川芎15克，当归头25克，乌鸡1只，红枣4个，烧酒少许。
荔枝芎归炖乌鸡的做法:
1)乌鸡剖洗净，去毛、去内脏、去肥羔，放开入水中煮5分钟，取出，用水冲洗。
2)荔枝干去壳、去核；川芎、当归用水洗净，切片。
3)生姜、红枣用水洗净，生姜去皮，切2片；红枣去核。
4)将各用料连同烧酒放人炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入精盐调味，即可饮用。
荔枝芎归炖乌鸡功效:专治手脚不温、月经失调、精神不集中。
荔枝的功效与作用
荔枝味甘、酸，性温。具有补脾益肝、健脑益智、生滓止呕之功效。在我国，荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇，有“人间仙果料”、“佛果”之美称。分析表明，荔枝含有丰富的..[更多]