涮羊肝的做法
菜系剂功效:健脾开胃食谱
涮羊肝原料:羊肝200克，陈皮30克，山楂50克，调料适量。
涮羊肝的做法:
用陈皮、山楂煮水，将煮好的水倒入火锅中，酌加调料，用以涮羊肝。
涮羊肝功效:补肝，健脾开胃。
保健应用:涮羊肝食。适用于肝癌消化不良，胃口欠佳者：
羊肝的营养价值
羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对..[更多]