虫草参竹乌龟汤的做法
虫草参竹乌龟汤
材料:乌龟1只约600克，冬虫夏草10克，沙参20克，玉竹20克，杞子20克，元肉20克。。
虫草参竹乌龟汤的做法
1．乌龟置于冷水锅中，慢火加热，使其排去粪便，宰杀干净后斩成大块，飞水，龟板敲为数块。
2．其余用料分别用温水淘洗干净。
3．冬虫夏草最好用白酒浸后刷净。
4．将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。
5．待煲内水滚后，将所有用料倒进煲内煲之。
6．先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。
7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
功效:滋阴养血，补元生精。