周公百岁酒的做法
菜系及功能:补血食谱
周公百岁酒原料:黄芪30克，白茯神30克，肉桂10克，全当归18克，生地20克，熟地20克，党参15克，白术15克，茯苓15克，陈皮15克，山萸肉15克，枸杞子15克，防风5克，龟胶15克，五味子12克，羌活12克，高粱白酒2000克。
周公百岁酒的做法:
以上18味，共为粗末，布包，置人净器中，浸入白酒，经7日后开取，即可服用。
食法:每日2次，每次20克，空腹温饮。
功效:壮元气，和血脉，添精补脑。对气怯神疲、形体清瘦、腰膝酸软、怔仲健忘有食疗食补的作用。《本草备要》记载黄芪“生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉、实腠理，泻阴火，解肌热；炙用补中，益元气、温三焦、壮脾胃。生血、生肌、排脓内托，疮痛圣药”。黄芪的补益强壮功能不仅早已为人们所认识，而且也为现代科学所证实。方中用党参、白术、白茯神以加强其补中益气功能。肉桂补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。熟地、生地、山茱萸、麦冬、枸杞子滋补肝肾，填精养血。五味子养心安神，固肾涩精。龟胶滋阴益肾，养血补心。当归、川芎活血补血。防风、羌活祛除肝肾之虚风，陈皮下气调中。