牛油果大虾沙拉的做法
美容清爽私房菜——牛油果大虾沙拉
夏日炎炎，代谢快更需要补充养分。可是，没有胃口怎么办？营养口感两不误的牛油果大虾沙拉来啦！牛油果的丰润口感配上大虾的Q爽，清清凉凉好味道!而且，牛油果不仅口感细腻味道清淡容易配菜，它本身还含有叶酸，多种维生素和不饱和脂肪酸，也是美容佳品哦。
很多人都以为牛油果是纯粹外国货，其实，我国广东福建一带早在上世纪初就开始种植啦。我们不必追求所谓“洋货”，白白花了“冤枉钱”，国产的品种就很棒哦！
牛油果大虾沙拉
原料：牛油果 2个
虾仁 （25头） 450g
黄瓜 1根
沙拉酱 适量
牛油果大虾沙拉的做法
1、虾仁焯熟备用
2、黄瓜洗干净切成丁
3、牛油果外皮洗干净
4、取一只牛油果，果肉切丁
5、牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味
6、另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入 (或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)
小提示：
虾仁焯熟后过一下冷水，可以使虾仁更爽脆；
牛油果 果皮褐色的为成熟的，绿色的还可以再存放一段时间
牛油果容易氧化变黑，若需要存放若干小时，可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。..[更多]