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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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猪皮750克
大葱适量
生姜适量
花生油 适量
白糖 适量
食盐 适量
味精 适量
酱油 适量
香油 适量
菜系及功能：养颜食谱
红烧猪皮原料：猪皮750 g，花生油、葱段、姜片、白糖、盐、味精、酱油、香油各适量。
红烧猪皮的做法:
1、将猪皮洗净，切成细方条，放入锅中煮约1小时，待烂熟后，捞出，沥干水分；
2、锅中放入花生油，用中火烧至三四成热时，加入葱段、姜片爆香，加白糖炒化，调入酱油，加清水少许，放入猪皮、盐，用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖30分钟，加味精调味，洒人香油拌匀
即可。常食用。
保健饮知:有润肤之功。适用于皮肤粗糙，面容干燥。
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