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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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枸杞魔芋排骨汤的做法
做法：
一、材料
用到了：排骨、老姜、料酒、枸杞、自家种的葱、盐、魔芋
二、步骤
1、魔芋切块，老姜切片，一部分葱打结，一部分葱切小段，排骨用清水稍稍泡一下去血水，洗净。
2、锅中放清水及姜片，焯一下排骨，捞出。
3、锅子冲洗一下，将排骨放入，同时放入魔芋、葱结、姜片。
4、放适量清水。
5、盖上锅盖煮，大火煮上10分钟后，转小火炖。
6、至自己喜欢的软烂程度，挑出葱结，放少许料酒，放入盐调味，放枸杞，葱花，关火，盖上锅盖焖一会儿即可。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_405f58e80100gjfz.html tags:
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