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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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绿豆薏米沙骨汤的做法（荤菜-排毒除湿好汤）
材料：绿豆，薏米，沙骨，姜，料酒
做法：1 绿豆薏米洗干净，沙骨冲洗干净，姜切片
2 锅里放水，姜片，烧开；把沙骨放进水里，倒进料酒，水再次烧开的时候便把沙骨捞出来，用冷水洗干净
3 把沙骨放到电炖紫砂锅里，放进绿豆，薏米，放进足量冷水，用强档炖三至四个小时，喝前加盐调味
小贴士： 1 沙骨过水是为了去掉血沫
2 夏天可以选没有什么肉的沙骨来熬汤，煲出的汤更清爽，不油腻
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_45d099b80100bxbp.html tags:
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