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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-13
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食谱原料：
莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。
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摊莜麦蛋饼
制作方法：
1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;
2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。
健康提示：
粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质。
(图片来源于Pconline摄影部落)
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