红李果酱的做法
食谱原料：
成熟红肉李 600公克，麦芽糖 150公克，细砂糖 120公克，柠檬 1个，水 250cc 。
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工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。
制作方法：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的红肉李对切后取出果核，再切成丁状备用。
3.将切好的水果放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
适合人群：10个月以上的宝宝
健康提示：
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。(图片来源于Pconline摄影部落)
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