榨菜豆腐汤的做法
食谱原料
主料：榨菜100克,豆腐(北)150克
调料：盐2克,酱油10克,大葱10克
制作方法
1.榨菜切成2公分正方形的薄片;大葱洗净切成葱花。
2.豆腐切2公分的丁状。
3.将高汤5杯倒入锅中，再放入榨菜片煮开，并加入盐及酱油调味。
4.调味后盛出，撒上准备好的葱花即可。
适用人群
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示
1.现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神的作用;
2. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。