玫瑰饺子的做法
主料: 饺子皮30片 瘦肉100g 白菜100g 盐适量 胡椒粉适量 油适量 红萝卜50g 五香粉适量
1.饺子陷可以随自己喜好做,我做的是白菜萝卜肉陷,因为白菜容易出水皮才容易粘住。
2.做一个示范,放三个饺子皮一次叠上去,如果是干的陷最好粘上一点水粘住皮。
3.馅料搞成一条,头尾最好留一点,陷才不会挤出来。
4.然后往上折。
5.就这样把它卷起来,要卷紧点才好看也不会送掉。
6.卷到最后一片就放站着,卷到最后,用水粘一下尾巴粘住就好。
7.这是玫瑰成品图。
8.做好放在平的盘子里蒸15分钟左右。
9.喜欢脆点的可以放平底锅煎底部,看看底部也是玫瑰花的形状,美吧!
10.这么美的饺子真是舍不得吃呢!!