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醋熘土豆丝

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-28

5013人看过

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醋熘土豆丝
醋熘土豆丝的主料:
土豆

土豆100克

醋熘土豆丝的辅料:
猪瘦肉

猪瘦肉25克

红辣椒

红辣椒15克

醋熘土豆丝的调料:
色拉油

色拉油 15克

黄酒

黄酒 2克

食盐

食盐 1克

味精

味精 1克

香油

香油 2克

豌豆淀粉

豌豆淀粉 5克

醋熘土豆丝的做法

1. 将土豆洗净,切成细丝入沸水锅中焯熟、捞出;
2. 放入冷水中浸凉,再捞出沥干水分待用;
3. 青、红椒去蒂、去籽、洗净,切成细丝;
4. 炒锅上火烧热,加入色拉油,放入肉丝煸炒断生,烹入绍酒,加入土豆丝、青椒丝、红椒丝、盐、味精、醋烧沸;
5. 用水淀粉勾成溜芡,淋上麻油装盘即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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