墨鱼干炖莴笋的做法
主料： 墨鱼干8个 莴笋1根 猪肉100g 辅料： 姜5g 盐12g 胡椒粉2g 鸡精1g
1.主料：墨鱼干8个、莴笋1根、猪肉100克辅料： 盐12克、姜5克、胡椒粉2克、鸡精1克
2.把墨鱼干用温水浸泡3小时
3.捞出洗净多清洗几次，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块
4.猪肉洗净切片，用凉水、加料酒煮开捞起，姜洗净切片
5.煲里加凉水，加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开
6.转小火煲20分钟左右
7.莴笋去皮切滚刀块
8.加莴笋块，在煲20分钟左右，把莴笋块煲到熟透
9.加盐
10.加胡椒粉、鸡精
11.煮开拌均匀即可