黄豆海带猪蹄汤的做法
主料： 猪蹄两只 干海带80克 干黄豆200克 辅料： 米酒汁100克 生姜一块 大葱一段 泡姜一块 小葱一小把 花椒一小把 桂皮一段 八角一个 香叶两片 盐适量
1.猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。
2.锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
3.猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。
4.加入米酒汁。
5.调到煲汤。
6.程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。