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比喝水更补水,还能补铁开胃,宝宝夏天最不能少的一道辅食!
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
比喝水更补水,还能补铁开胃,宝宝夏天最不能少的一道辅食!的做法
主料: 番茄120克 冬瓜100克 白玉菇10克 牛里脊20克

1.准备食材:番茄120克 冬瓜100克 白玉菇10克 牛里脊20克

2.牛肉逆纹路,斜切成小块。»牛肉逆纹路斜切,利于宝宝咀嚼和消化。

3.放入冷却后的生姜水中,浸泡去腥、去血水。»生姜水的制作方法:生姜切片用开水冲泡,冷却至常温后使用。

4.起锅烧水,水开后,先放入白玉菇焯水5分钟,再放入冬瓜焯水2分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同,所以要分开焯水。

5.焯水后,冬瓜切小丁、白玉菇剁碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定冬瓜和白玉菇的大小哦~

6.番茄去皮、去蒂、切小丁。»番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟容易去皮。

7.浸泡好的牛肉冷水入锅,放入生姜片。

8.中途撇去浮沫,煮至熟透。

9.将煮熟后的牛肉剁碎。

10.锅内刷少许油,开中火。»同款电陶炉开12档。

11.倒入番茄丁、冬瓜丁翻炒出汁。

12.再倒入适量清水。

13.煮开后,倒入牛肉碎、白玉菇碎。

14.再煮20分钟就好啦~

15.酸甜可口的补水汤就这样完成咯~夏天宝宝没什么胃口,来一碗这样的汤再合适不过啦~


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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