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泰国鱼露鸡

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-26

59人看过

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泰国鱼露鸡
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
泰国鱼露鸡的做法
主料: 鸡大腿4个 辅料: 大葱适量 姜适量 干红辣椒适量 花椒适量 泰式鱼露150克

1.主料:鸡大腿4个配料:葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料:泰式鱼露150克

2.取一炖锅,锅中加水,将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开

3.大火烧开后转中火炖煮30分钟,用筷子能戳透鸡腿就好

4.将煮好的鸡腿取出放凉,煮好的鸡汤也放凉

5.凉透的鸡汤撇开表面鸡油,放入花椒大火烧开

6.加入鱼露150克煮制5分钟

7.将煮好的汤汁再次放凉透、将鸡大腿切成大块,放入煮好凉透的汤汁里浸泡入味、裹好保鲜膜,置入入冰箱浸泡5-6小时即可食用


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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