鸡腿烤时蔬的做法
主料： 鸡腿3个 土豆100g 胡萝卜50g 莴笋50g 南瓜30g 洋葱20g 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 胡椒粉适量 蚝油适量 蒜适量 蕃茄酱适量 排骨酱适量 蜂蜜适量 水适量
1.鸡腿洗净，用叉子在上面戳些小洞便于入味。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜粒、姜片腌制，最好腌制一晚上最能入味。
2.土豆、胡萝卜、莴笋、南瓜去皮切成滚刀块，用清水冲洗干净，洋葱切瓣。
3.鸡腿放入不锈钢盆中，直接200度烤制25分钟。
4.锅里倒入油，放入蒜粒爆香，把所有配菜全部掉入锅中翻炒，加入适量盐。
5.把配菜倒入烤盘中，把鸡腿取出，用锡纸把根部包好，放在配菜上面，再放入烤箱200度烤10分钟，中间要翻一次面。
6.用蕃茄酱、排骨酱、蜂蜜加少许水调成酱料，刷在鸡腿上，再放回烤箱200度烤10分钟，中间再翻面一次，直到表面色泽金黄。
7.鸡腿和配菜都非常好吃。