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日式大阪烧 | 轻轻和风,重重美味

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-13

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日式大阪烧 | 轻轻和风,重重美味
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
日式大阪烧 | 轻轻和风,重重美味的做法
日式大阪烧 | 轻轻和风,重重美味 主料: 低筋面粉50克 白菜150克 鸡蛋1个 培根5片 辅料: 盐1小勺 蛋黄酱适量 海苔粉适量 木鱼花适量 清水50毫升

1.面粉过筛加一小撮精盐,加入鸡蛋、清水一起搅拌成面糊。

2. 将白菜切丝,虾仁切成小丁,放入面糊,搅拌拌匀。

3.锅内加入少许油,把搅拌好的面糊倒入,中小火慢慢煎,注意面糊成厚圆形。

4.待面糊微熟,表面铺上培根片,翻面,继续煎到两面焦黄,出锅摆盘。

5.挤上日式蛋黄酱

6.撒木鱼花和海苔粉,即可。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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