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橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-12

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橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜的做法

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜
 橄榄油浸大虾(也可以芦笋、蘑菇、鲍鱼...)是一道西班牙小菜,不过你看图就知道啦,在这里她已经摇身一变成了大菜,适合4-6人食用。香蒜x蘑菇x大虾在橄榄油的浸润下味道丰富,可以直接烹制也可入烤箱烘烤20分钟左右,美味尽在其中。baguette是这道菜的绝配,有了它一切才是完美。食材            大虾500g橄榄油500m迷迭香2根大蒜3朵口蘑8颗秋葵6-8颗(可无)干辣椒6-8颗罗勒叶一小把(可无)海盐x现磨黑胡椒适量做法: 橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜1.准备食材

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜2.口蘑1/4切开,大蒜切块

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜3.配菜切块(秋葵也可以换成其他菜)

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜4.大虾去头、去壳、去虾腺留虾尾待用(虾头不要丢弃,可用来熬虾油)

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜5.锅中倒入橄榄油,约三成热后放入大蒜、撕碎的干辣椒、迷迭香小火加热出香味

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜6.放入蘑菇

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜7.放入大虾

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜8.海盐x现磨黑胡椒调味

橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜9.放入秋葵,罗勒叶,关火出锅即可食用橄榄油浸香草蘑菇虾--西班牙菜


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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