拌柳芽儿的做法
主料：柳树芽200g
辅料：油适量 盐适量 生抽适量 醋适量 白糖适量 蒜适量 芝麻酱适量
拌柳芽儿的做法
1.这是前两天的菜谱了，刚长出两瓣新叶的柳芽，非常的嫩
2.放清水里泡去涩味，我泡的时间久了点，泡了一整天，换了几次水
3.起锅烧水，水开后把柳芽儿焯水捞出，小芽很嫩，下锅一分钟即可捞出
4.放凉开水里过凉
5.捞出放盘里
6.起锅烧油，油热后下蒜末爆香
7.爆香的蒜末连油倒进柳芽里，加入一勺生抽
8.加入一勺芝麻酱，这酱是自己做的，颜色不太深
9.加入一勺白糖拌匀
10.加入食盐拌匀
11.加入醋拌匀即可