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柠汁煎软鸭

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

5026人看过

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柠汁煎软鸭
主料:
辅料:
调料:
柠汁煎软鸭的做法
1. 将鸭肉片开边,用刀背槌透,用精盐1克、食粉拌匀腌10分钟,加入鸡蛋拌匀,拍上干淀粉;2.用油15克起锅,把鸭肉铺放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度;3. 溅入绍酒,注入上汤75毫升,用柠檬汁、?汁、精盐1克、味精、白糖调好味,略浸一下;4. 取起切为件,排放在碟上,把原汁(不要放芡粉)淋上,边伴炸薯片便成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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