腐皮白果猪肚粥的做法
主料：猪肚半个 白果20粒 腐皮1张 大米1杯 清水适量
辅料：油适量 盐适量
步骤
1.准备材料；
2.猪肚分别用盐和生粉抓拌几次，撕掉肥腻的脂肪，放进锅里，加入没过猪肚的清水，放姜片和1小勺白酒，煮开后关火，捞出猪肚清洗干净，切成小块；
3.腐竹剪成小片，放进大碗，加水泡软；
4.白果用热水浸泡一会，撕掉褐色外皮；
5.大米淘洗干净后，用油、盐拌匀，腌15分钟；
6.全部材料放进电压力锅，加入适量的清水；
7.启动煲粥程序；
8.煲粥程序结束后，用汤勺向着同一个方向搅拌几下，放盐调味即可。