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    美食天下菜谱

    虾籽烧蒲菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-17

    7111人看过

    查看评论 0条

    虾籽烧蒲菜
    • 栏目：豫菜 工艺：烧
    • 口味：清香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    虾籽烧蒲菜的做法

    1. 嫩蒲菜去根去梢，剥去外皮洗净，入沸水焯一下捞出，放冷水中淘凉，改切成4 厘米长的段；
    2. 玉兰片浸发，洗净，切片；
    3. 水发木耳去蒂，洗净；
    4. 炒锅置旺火上，下植物油，三四成热，放入姜末、花椒粒稍炸；
    5. 再放入蒲菜、虾籽、木耳、玉兰片及精盐、黄酒、酱油、清汤150毫升；
    6. 待蒲菜烧透入味，放入味精，用湿淀粉勾芡，汁浓即可出锅。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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