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炒木樨肉

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-18

7794人看过

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炒木樨肉
  • 栏目:京菜 工艺:滑炒
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炒木樨肉的做法

1.把猪肉批切成火柴粗细的丝,把鸡蛋放少许细盐搅散。

2.将锅洗净,烧热,用冷油滑锅后倒出,加少许油烧热,放鸡蛋液,炒熟后盛在碗里备用;大葱洗净切花;姜洗净切末。

3.原锅内加少许油,放葱姜末煸出香味,再煸肉丝,至肉丝变色,即加黄酒、酱油、细盐、味精,随后将木耳、鸡蛋都下锅翻炒均匀,淋上麻油,装盘。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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