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    美食天下菜谱

    凉瓜炒肝尖

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    1018人看过

    查看评论 0条

    凉瓜炒肝尖
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    凉瓜炒肝尖的做法
    凉瓜炒肝尖
    材料:
    主料：鲜猪肝150克，凉瓜100克，姜一块。，
    调料：花生油，盐10克，味精8克，鸡精粉3克，胡椒粉少许，绍酒少许。
    做法:1、猪肝切薄片、凉瓜去籽切圆圈、姜去皮切片，猪肝片加入少许盐、味精、生粉、绍酒，腌约5分钟。
    2、烧锅下油，放入姜片，猪肝片炒至猪肝八成熟时，加入凉瓜圈。
    3、然后撒入胡椒粉，用湿生粉勾芡、淋入尾油出锅即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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