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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1、土豆洗净，去皮，切丝，放入冷水中浸泡，备用
2、藕洗净，去皮，切丁，备用
3、大葱洗净，切段，备用
4、干辣椒，切段，备用
5、起油锅，放入花生米，小火翻炒至熟，盛出，备用
6、另起油锅，放入辣椒段、大葱段、郫县豆瓣酱，煸出香味，之后下入土豆丝和藕丁，大火翻炒，调入精盐，直至炒熟时，放入花生米和鸡精，翻炒均匀，即可出锅
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