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    美食天下菜谱

    生炒蒜苔肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-18

    47人看过

    查看评论 0条

    生炒蒜苔肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    生炒蒜苔肉的做法

    五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个

    调味料：

    （1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙

    （2）盐半茶匙、清水4大匙

    作法：

    1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。

    2.将2大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

    3.蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用2大匙油炒蒜苔，并加调料（2），放入辣椒丝同炒。

    4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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