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    首页 药膳食疗 葵花鲍鱼
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    美食天下菜谱

    葵花鲍鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-02

    50人看过

    查看评论 0条

    葵花鲍鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    葵花鲍鱼的做法
    [db:原料] 葵花鲍鱼
    葵花鲍鱼
    材料:
    用料主料：原壳大鲍10只(约1000克)配料：南瓜
    调料：上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、明油
    做法:
    1、南瓜切厚片，刻成葵花形，加调料调味，入笼蒸透。
    2、鲍鱼取肉，剞花刀，腌制入味后入笼蒸熟。
    3、上汤调味，勾芡，将鲍鱼放在葵花上，装盘，浇汁，淋明油，点缀即可上桌。
    小诀窍:
    制作关键
    刀工处理必须精致。
    蒸制火候要到位。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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