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    首页 药膳食疗 铁锅蛤蜊鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    铁锅蛤蜊鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-20

    40人看过

    查看评论 0条

    铁锅蛤蜊鸡
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    铁锅蛤蜊鸡的做法
    [db:原料] 铁锅蛤蜊鸡

    铁锅蛤蜊鸡
     
    材料    ：仔鸡、蛤蜊、青红椒、葱姜、香菜、花椒、八角、盐、生抽、老抽、料酒、

    做法    ：

    1、准备材料

    2、将鸡切块后用清水浸泡片刻，用开水焯透

    3、蛤蜊洗净后，用盐水缓沙备用

    4、青红椒切菱形块，香菜切段，葱姜切好备用

    铁锅蛤蜊鸡
     
    5、热油锅将鸡块爆炒

    6、加入料酒、花椒、八角和葱花姜片翻炒

    7、倒入生抽和老抽及少许糖

    8、添入适量的水，大火煮开，小火慢炖15-20分钟

    铁锅蛤蜊鸡
     
    9、加入青红椒翻炒均匀，将蛤蜊放到汤汁中煮至开口，根据口味放少许盐

    10、放上香菜关火即可

    铁锅蛤蜊鸡

     
    铁锅蛤蜊鸡
     


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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