墨西哥薄饼鸡蛋卷的做法
[db:原料]
墨西哥薄饼鸡蛋卷的做法简单是墨西哥菜谱里的常见菜，但怎么做墨西哥薄饼鸡蛋卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道墨西哥薄饼鸡蛋卷吧
墨西哥薄饼鸡蛋卷的配料:
淡奶油2汤匙 洋葱切粒1颗 蛋打散8粒 大红椒切粒1/2杯 蘑菇切粒1/2杯 自选乳酪刨丝1/2杯 墨西哥薄烙饼4～8块
如何做墨西哥薄饼鸡蛋卷：
1.用中火加热煎锅，放入一些奶油在锅中，加入洋葱炒至半透明
2.加入辣椒和蘑菇，炒至变软
3.加蛋浆，拌炒至熟，离火，待凉备用
4.烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些油
5.在干净的平台上，把薄饼放平，放炒蛋料在中间约两吋阔，洒上起士丝，卷起
6.把所有蛋料及薄饼完成，蛋卷排在烤盘上，交叠面自下
7.表面洒上余留的起士丝，盖上一层锡箔纸
8.烤10~15分钟或起士融化即可
9.可依喜好配上酸奶油或熏鲑鱼一起上桌
赶快试试吧，做一道属于你的墨西哥薄饼鸡蛋卷。