美味水果花边披萨的做法
主料： A披萨饼底用料：适量 1.高筋面粉200克 2.牛奶120克 3.细砂糖10克 4.酵母3克 5.盐1克 B披萨馅用料：适量 1.新鲜黄桃或脆桃（手感硬）2个 2.圣女果5-8粒 3.绿葡萄2粒 4.虾仁15只 5.培根35克 6.香肠3-4根 7.番茄酱40克 8.马苏里拉芝士120克 9.蜂蜜水1小勺
1.把所有a材料混合，揉成面团并至温暖处发酵成两倍大
2.在等待面团发酵时，将虾仁与培根分别放入不粘锅中炒热，煸去些水分
3.将桃子去皮切成片状待用
4.将发酵好的面团揉成光滑的面团，切下1/3，将2/3面团用擀面杖擀成圆形面饼
5.将清洗干净并擦干水分的披萨盘放在圆形面饼上，沿着盘底边缘用小刀切下多余的面饼
6.将圆面饼放入涂满油的披萨盘中
7.将切下的多余面饼与之前切下的1/3面团混合成光滑的面团，擀成长条面饼（宽度以能裹住香肠为准），将香肠放入，卷起
8.将香肠卷静置5分钟
9.用刷子沾清水沿披萨饼边缘刷一圈
10.用小刀将香肠卷切成2cm左右的小段
11.排列在披萨饼外圈
12.用叉子在披萨面饼上叉些小孔
13.涂上番茄酱
14.摆上培根条
15.撒上一半的马苏里拉芝士（也可以先撒芝士再摆培根）
16.摆上桃片
17.摆上虾仁、圣女果、绿葡萄
18.撒上剩余的马苏里拉芝士，以一比一的比例调好蜂蜜水，刷在披萨饼外圈上（可使饼皮色泽金黄）
19.将披萨放入预热好的烤箱中层180度烤15-20分钟（视各家烤箱脾气啦），看到表面的马苏里拉芝士融化且披萨饼上色即可出炉