和风照烧鸡肉pizza-- Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱的做法
主料: 高筋面粉100g 干酵母1g 白糖6g 盐1g 冷水50g~60g 玉米油1大匙(15ML) 照烧汁3大匙(45ML)【依据个人口味适当增减】 鸡胸肉(或鸡腿肉)300g 洋葱半个 新鲜马苏里拉芝士8小球 现磨黑胡椒适量 料酒适量 美乃滋(蛋黄酱)适量 现磨黑胡椒适量 木鱼花适量
1.制作pizza面团:
2.松弛面团的同时,把300g鸡胸肉(或鸡腿肉)切成小丁,加少许料酒和现磨黑胡椒抓匀,腌制10分钟,半个洋葱切成丝备用
3.松弛好的面团再次排气,擀成比烤盘略小一圈的薄面饼,放入垫好烘焙油纸的烤盘上,在面饼上刷1大匙(15ml)玉米油和1大匙(15ml)照烧汁,均匀的铺上腌制好的鸡肉和洋葱,再把剩余的2大匙(30ml)照烧汁均匀涂抹其上
4.新鲜的马苏里拉芝士切成片,平铺在洋葱上,送入预热好200度的烤箱中层,烘烤20分钟左右即可
5.烘烤结束后马上取出,挤上美乃滋(蛋黄酱),磨一点黑胡椒,撒一把木鱼花,趁热切开吃
6.萌的不要不要的松下蒸烤箱!!!